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大切な人への贈り物に・・・

大阪グルメの商品詳細

大阪の食文化は、他の地域からするとかなり独特なものが多いようです。たとえば、お好み焼きやたこ焼きなどのいわゆる「粉もの」が多く、ソースも東京のそれとは違い、こってりとした味わいになっています。
また、牛筋やホルモンなど、肉以外の部位を使った料理も豊富で、野菜と一緒に混ぜ込む煮込みや鉄板焼き料理が盛んです。そして、以前は鯨肉も日常的に食べられていたことから、
おでんに鯨肉の部位であるコロ（皮の脂を抜いたもの）を入れたり、鯨肉を利用したはりはり鍋などが誕生しています。基本的には、大阪グルメは安価で手軽に食べられる庶民的なものが多いとされています。
そのため、B級グルメが非常に多い地域として知られています。

おいしい!大阪出張 2007/08年版―厳選200店!出張人のための大阪グルメガイド (週刊朝日MOOK)【商品詳細】
商品のオススメ度！
おいしい!大阪出張 2007/08年版―厳選200店!出張人のための大阪グルメガイド (週刊朝日MOOK)
良い本ですが・・・
良い本ですが、巻頭の、京都人である島田紳助へのインタビューが不快極まりない。
それさえなければ五つ星ですね。
大阪出張で大活躍
先日突然の大阪出張が入ったとき、本屋で見つけて買いました。朝イチの会議だったので、前日夜からひとり大阪入り。さっそくこのガイドブックを新幹線で広げて物色し、ホテルの近くで入りやすそうなお店を選びましたが、これが大正解！初日の夜から大阪を満喫できました。翌日のお昼はビジネスランチでしたが、夜の新幹線までに若干時間ができたので、ここでもまたこのガイドが大活躍。せっかく大阪にいるのだから、とおいしいたこ焼き屋へ行ってみたり、中之島にふらりと行ってみたり。今回の出張はまさに文字通り「おいしい出張」になりました。大阪へ出張に行く人向けというコンセプトがはっきりしているので、とても使いやすいガイドブックだと思いました。欲を言えば、もうちょっと地図や市内の移動方法の情報が充実していれば◎、というところでしょうか。
コンパクトな大阪ガイド
食い倒れの街大阪ということで「おいしい！」とタイトルについてますが、鉄道路線図や大阪マナー情報（エスカレーターの位置とか）など、ちょうどいい分量に纏まってる「大阪ガイド」として使えます。関西在住の人が、大阪出張してくる人をもてなすのにも使えそう。ただ、巻頭の島田紳助インタビューの内容は、ちょっとステレオタイプ過ぎて若い大阪人にとってはちょっと感覚が違うかも？「いちびって」ああいうことを言うけれど、あのまんま額面通りにヨソの人に受け取られたらかなわん、と思うかも。
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