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ご当地グルメの商品詳細

ご当地グルメは、もともと地域の「町おこし」を目的として名物料理として売り出されるものでしたが、現在ではB級グルメや郷土料理など、特定の地域のみで浸透している料理を意味することが多くなっています。
ご当地グルメの定義は郷土料理のそれと比べて幅が広く、郷土料理と同じようにその地域独自の食材・調味料を使っており、単に歴史が新しいだけというものもあれば、
地元以外の食材を中心に使用し、また地元の人が日常的に食べるものではない（おみやげや観光客向け料理）ものも、ご当地グルメと定義されます。
なお、B級グルメが認知されだした現在では、全国都道府県に存在するご当地のB級グルメの中から、優秀な料理を競う「B-1グランプリ」という祭典も開催されており、グルメ好きに人気です。

出身県別東京で「本物ご当地グルメ」が食べられる店―完全版 (1週間MOOK)【商品詳細】
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出身県別東京で「本物ご当地グルメ」が食べられる店―完全版 (1週間MOOK)
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