
日本の食文化の商品詳細
日本の伝統的な食事は米を主食としており、豆・魚・海草・野菜などを取り入れた食事が特徴です。基本的に高たんぱく、低カロリーの食事が中心であるため、現在では世界中から「健康食」「ダイエット食」として親しまれています。
また、日本は四季という気候風土に合わせて食材を集めて料理するため、料理に季節感が現れることが多いいのです。
そして、大陸から伝わった食文化も積極的に取り入れてアレンジすることにより、非常に多種多彩な料理・食文化を生み出すようになりました。
焼き餃子やラーメン、天ぷらなど、もともとは海外発祥の料理であっても、日本人向けに味や素材を変えていった結果、日本料理として発祥の地に逆輸入されるようになった例も数多くあります。
- 寿司の握り方DVD SUSHI (日・英/NTSC版) How to make sushi DVD (Eng/JPN.Bilingual)【商品詳細
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- 勉強になった…
私、日本に住んでいる外国人です。
勉強になりました。寿司を手で食べても駄目じゃないのを初めて知りました!
それから、回転じゃない店の場合、寿司の注文しかたも、自分で寿司をどうやって作れるかのも、全て丁寧に、わかりやすく教えられているので、結構勉強になりました。
DVDをみたら、さっそく初めて自分で美味しい寿司を作れました!
2カ国語(日本語、英語)のバージョンなので、日本語わからない人にも優しいです。外国の友達へのいいプレゼントになるんじゃないかなと思います…
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