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大切な人への贈り物に・・・

ご当地グルメの商品詳細

ご当地グルメは、もともと地域の「町おこし」を目的として名物料理として売り出されるものでしたが、現在ではB級グルメや郷土料理など、特定の地域のみで浸透している料理を意味することが多くなっています。
ご当地グルメの定義は郷土料理のそれと比べて幅が広く、郷土料理と同じようにその地域独自の食材・調味料を使っており、単に歴史が新しいだけというものもあれば、
地元以外の食材を中心に使用し、また地元の人が日常的に食べるものではない（おみやげや観光客向け料理）ものも、ご当地グルメと定義されます。
なお、B級グルメが認知されだした現在では、全国都道府県に存在するご当地のB級グルメの中から、優秀な料理を競う「B-1グランプリ」という祭典も開催されており、グルメ好きに人気です。

全国縦断キモウマ!!ご当地フード―地方発のローカルグルメ全国版選りすぐり (Neko mook (811))【商品詳細】
商品のオススメ度！
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全国といいつつ、実は「マウンテン」の本
薄いし、値段も安い本なので仕方ありませんが、登場するフードが偏りすぎ。
やたらと名古屋の喫茶「マウンテン」のメニューばかり出てきます。
地サイダーの記事、書きました。
様々なローカルフードをビジュアルで紹介している本です。
伝統的なものから、創造的なものまで混ぜこぜですが楽しめます。
掲載されている高知県須崎市の名物「鍋焼きラーメンプリン」を現地で食べましたが、驚くことに、見た目からは想像できないくらいおいしかったです。お取り寄せもできるようなのでおすすめ。
私は「地サイダー紀行」として、神戸・布引礦泉所の「ダイヤレモン」についての取材記事を書きました。
旅行に行く前にチェックしておくと面白いかもしれません。
最近この手の本が増えてますね
地方の食の違いを感じるのには、この手の本が増えるのは良いのですが。
取り敢えずは歓迎します。写真を効果的に使用して、地方の食の違いを伝える
のは良いのですが、現地の方はどんな思いで見られるのでしょうか。
ま、私としてはどこに行っても「変わった物でも、美味けりゃOK」なんですがね。
しかし、思いも拠らぬ物も有るんですね。
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